08 mars 2009

Le Tiramisù

Le tiramisù Ingrédients: 250 gr de mascarpone 3 œufs 70 gr de sucre glace 40 cl de café fort 7 cl d'Amaretto des biscuits de Savoie (boudoirs) Cacao amer en poudre. 1 pincée de sel + 5 gr de sucre en poudre Préparation: Préparer 40 cl de café fort, puis y verser l'Amaretto. Reserver.        2. Séparer les blancs et les jaunes des 3 œufs. Battre les jaunes avec le sucre glace afin d'obtenir un beau mélange.       3. Battre le mascarpone et l'ajouter au mélange œufs/ sucre. Battre le... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 21:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 mars 2009

Pain express à la MAP

Ce dimanche midi, j'ai reçu du monde à manger à la maison. Mais je n'avais pas envie de descendre à la boulangerie pour acheter le pain, et je n'avais pas non plus le temps de faire un pain classique à la MAP (3h30).Donc j'ai décidé d'essayer le pain express à réaliser avec la MAP (1h20!!). Je n'avais jamais oser l'essayer, mais finalement il n'est pas mauvais et ça dépanne! La remarque que j'ai à faire c'est que mon pain était un peu plus ferme et plus petit qu'un pain classique, mais aussi bon.Alors voici la recette:Pain express à... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 21:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :