14 septembre 2009

Aubergines panées (flocons d'avoine, chapelure et basilic)

Une petite recette d'aubergines panées à la chapelure et flocons d'avoine + basilic. un régal!! Ingrédients: 1 aubergine coupée en rondelles fines 1 gros œuf battu 50 gr de chapelure 50 gr de flocons d'avoine du basilic ciselé sel et poivre Huile pour friture Préparation:La panure: Mélangez la chapelure avec les flocons d'avoine, ajoutez le basilic ciselé, salez et poivrez. la panure obtenue Les aubergines panées: Coupez l'aubergine en rondelles fines, puis battez l'œuf en omelette. Faites chauffer l'huile.... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 20:43 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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