25 octobre 2009

Endives au jambon.

En ce mois d'octobre, Une envie d'endive au jambon...  Je réédite à l'occasion, ma recette que j'avais posté au tout début de la création de mon blog... Ingrédients: 6 endives du Nord. 6 tranches de Jambon de Paris. 20 gr de beurre. 2 CS de Maïzena. 500ml de lait. Muscade en poudre. sel et poivre. Fromage râpé. Préparation: 1. Faire cuire les endives pendant 30 min dans de l'eau bouillante. Laisser égoutter et refroidir quelques heures, cela évite qu'elles ne rendent trop d'eau lors de la cuisson. 2. Préparation... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 20:45 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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