03 novembre 2009

Petits gratins à la courge et châtaignes

Ingrédients: 300 gr de courge rouge coupée en dés. 15 châtaignes du persil 2 œufs battus en omelette avec 15 cl de crème liquide Sel et poivre Un peu de fromage râpé Préparation: Faites bouillir de l'eau. A ébullition, plongez-y les dés de courge 2-3 min, puis égouttez. Dans une poêle, faites chauffer 1 càS d'huile d'olive et y faire revenir les dès de courge avec les châtaignes. Ajoutez le persil, salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire environ 10 min à feu doux et couvert. Remuez de temps en temps. Dans un... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 13:32 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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