28 décembre 2009

Risotto jambon / gorgonzola

Voici un risotto vraiment trop bon et ultra crémeux! Il a tout pour plaire! Ingrédients: 250 gr de riz arborio 700 ml de bouillon (eau tiède + 1,5 cube or dissout) 15 cl de vin blanc 3 tranches de jambon de Paris 2 champignons de Paris 75 gr de gorgonzola (vous pouvez en mettre plus mais personnellement, je trouve que c'est suffisant) Sel et poivre 1 oignon 1 CàS d'huile d'olive Préparation: Faites fondre l'oignon finement émincé dans la CàS d'huile d'olive ( l'oignon doit rester translucide), puis ajoutez le riz.... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 12:05 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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