Mini Financiers à la pistache (sans beurre en plus!!)

Voici une recette simplissime! J'adore!

Après avoir réalisé mes crèmes dessert à la pistache, il me restait 3 blancs d'œufs à utiliser.
Étant donné que j'étais lancée dans la pistache, j'ai décidé de faire des financiers !

Attention, pour ma recette, j'utilise des mini moules à financiers. Si vous utiliser des moules de taille classique, la cuisson sera plus longue!

Ingrédients pour environ 25 mini financiers:

• 60 gr de poudre d'amandes
• 80 gr de sucre glace
• 30 gr de farine
• 3 blancs d'œufs
• 1 CàC de levure chimique
• 2 CàC de pâte de pistache (BIO)

Préparation:

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes.
2. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement aux poudres.
3. Ajoutez ensuite la pâte de pistache, mélangez bien afin d'obtenir une pâte bien homogène.
4. Remplir les moules à financiers avec la pâte.
5. Préchauffez le four et faites cuire 8-10 min à 180°.

Comments

[enclasse]

A tester bien vite !!!

[Marie]

Merci beaucoup, on s'est régalés avec ta recette ! Je referai c'est sûr !

[stella]

une délicieuse gourmandise en version light... que du bonheur ! bon week-end

[Lili(ré)création]

C'est vrai que c'est toujours étonnant les desserts sans beurre

[Mistikris]

Sans beurre j'en prends note de suite.
Bonne journée Misti