Croquettes de surimi ** Jeu interblogs n°8 **

C'est le jour de publication pour le jeu interblogs N°8 organisé par le forum Plaisirs gourmands.

Pour cette 8e édition, c'est Carolyn du blog la Popotte de Loustika qui devait venir piocher sur mon blog:

Et je devais aller piocher une recette sur le blog Chez Dodie!!

A cette occasion, j'ai choisi de réaliser sa recette des Des araignées au surimi, dont voici la recette avec ma petite touche personnelle...

Et je me suis régalée!!!

Ingrédients pour 4 personnes (avec en rouge mes ajouts personnels)

• 100 gr de farine
• 1/2 2 CàC de paprika
• 2 oeufs
• 300 gr de surimi
• chapelure
• De l'huile
• ciboulette
• 1 poignée de fromage râpé
• sel et poivre

Préparation:

1. Mélangez la farine et le paprika, puis ajoutez les 2 oeufs. Mélangez.
2. Coupez finement les bâtonnets de surimi et incorporez-les dans la première préparation. Ajoutez de la ciboulette ciselée ainsi que le fromage râpé.
3. Façonnez des boulettes puis roulez-les dans la chapelure.
4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis faites dorer les croquettes de surimi.
5. Placez-les sur du papier absorbant afin d'ôter l'excès de gras et dégustez!

Verdict: J'ai adoré et mon chéri aussi!!! A refaire sans hésiter.

Comments

[Scarlet rose]

Très sympa cette recette!!! je note pour tester et je continue ma ronde bizzz ;-*

[marie-laure]

ca doit etre super bon!!! desolé je vois que ca faisait longtemps que je n'etait pas passé mais je suis crevé cette semaine bisous

[RiriColibri]

superbe choix!!! miam, ce devait etre terrible! bisous et bonne nuit, je finis ma ronde tranquillement!

[naty]

hum appétissant
naty

[Eva]

Oh les jolies croquettes !
Bisous