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Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 150 gr de chèvre frais
  • 8 tranches de bacon
  • 2 oeufs.
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Lavez puis râpez les courgettes. Les faire suer dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes environ avec l'oignon émincé.
  2. Laissez tiédir, puis ajoutez les 2 oeufs battus, le fromage de chèvre frais et les tranches de bacon coupées en lanières. Salez et poivrez.
  3. Préchauffez le four à 180°. Cuire la pâte à blanc 10 min, puis versez la préparation sur le fond de pâte. Faites cuire 30 min environ.

Bon appétit!