30 avril 2011

Poulet tandoori

Ingrédients: 3 escalopes de poulet 1 yaourt nature 2 cuillères à café d'épices pour tandoori 1 gousse d'ail écrasée Le jus d'un citron sel coriandre Préparation: coupez les escalopes en 4 morceaux. Entaillez-les et pressez 1/2 citron dessus. Salez. Dans un petit saladier, mélangez le yaourt, les épices, la gousse d'ail écrasée le jus du 1/2 citron restant et la coriandre. Salez légèrement.  Ajoutez les morceaux de poulet, enrobez-les bien, et laissez mariner 3 heures au moins. Préchauffez le four à 180°,... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Tarte au citron de Menton

Ingrédients pour la pâte sablée: 250 gr de farine 125 gr de beurre pommade 50 gr de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf Un peu d'eau froide 1 pincée de sel Ingrédients pour la crème de citron (recette trouvée sur le site Linternaute): 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre le jus de 3 citrons + le zeste d'un citron 1 CàS de maîzena diluée dans un peu d'eau 50 gr de beurre fondu Préparation: Dans le bol du robot, mettez la farine, le sucre, le beurre pommade le jaune d'oeuf et la pincée de sel.  Mettre en route... [Lire la suite]
20 avril 2011

Tarte courgette / chèvre et bacon

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 courgettes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon 150 gr de chèvre frais 8 tranches de bacon 2 oeufs. sel et poivre Préparation: Lavez puis râpez les courgettes. Les faire suer dans une cuillère à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes environ avec l'oignon émincé. Laissez tiédir, puis ajoutez les 2 oeufs battus, le fromage de chèvre frais et les tranches de bacon coupées en lanières. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°. Cuire la pâte à blanc 10 min, puis versez la... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 16:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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