750 grammes
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Manou et sa cuisine
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Manou et sa cuisine
8 octobre 2009

Pain de seigle au levain

Pain de seigle au levain
Un nouvel essai de pain, et cette fois je suis trÚs fiÚre de moi!Regardez comme elles sont belles mes baguettes! on dirait qu'elles sortent de chez le boulanger!!Cette fois-ci, j'ai bien réussie mes grignes et je suis trop contente.Pour la recette, j'ai...
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27 septembre 2009

Brioche vendéenne aux pépites de chocolat

Brioche vendéenne aux pépites de chocolat
Voici la recette d'une brioche vendéenne aux pépites de chocolat. Pour cette recette, je me suis inspirée du blog Les délices de Laetitia, puis j'ai adapté afin de réaliser une brioche vendéenne qui me correspondait davantage (par exemple plus de sucre...
7 septembre 2009

Brioche tressée au levain (trop bonne)

Brioche tressée au levain (trop bonne)
Voici la recette de ma petite brioche de ce week-end. Biens sûr, comme j'ai pu en faire 2 avec les proportions, il m'en reste pour attaquer la semaine en douceur.... Pour ceux qui n'ont pas de levain, vous pouvez bien sûr la réaliser, avec exactement...
31 août 2009

Chinois au Levain Choco-amande

Chinois au Levain Choco-amande
Bonjour Ă  tous,Aujourd'hui c'est la prĂ©-rentrĂ©e et Ă  l'heure oĂč vous lisez ce message, je suis certainement Ă  l'Ă©cole en train de tout prĂ©parer. Mais je ne vous oublie pas, puisque j'ai programmĂ© ce message ce week-end, pour vous! AprĂšs des vacances oĂč...
21 août 2009

Mes premiĂšres baguettes au levain.

Mes premiĂšres baguettes au levain.
Depuis quelques temps, j'ai dĂ©couvert qu'on pouvait faire soi-mĂȘme son levain. Et forcement j'ai eu envie de tester! Et oui, vous devez bien le savoir, le fait d'entretenir un blog donne envie de tester constamment des choses nouvelles.Le levain qu'est-ce...
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9 août 2009

Baguettes Ă  la farine de chĂątaignes

Baguettes Ă  la farine de chĂątaignes
Il y a quelques semaines, j'avais acheté de la farine de chùtaignes bio dans l'intention de faire un pain qui sorte un peu de l'ordinaire. Mais jusqu'à présent je n'avais pas encore testé. Aujourd'hui je me suis lancée! J'ai pris mon livre de cuisine...
16 juin 2009

Chinois framboise-amande

Chinois framboise-amande
Voici le chinois framboise-amande que j'ai réalisé ce week-end. J'ai eu l'idée de cette recette en me baladant sur le blog des Délices d'HélÚne. Je me suis donc inspirée de son chinois Framboise crÚme vanillé, mais aussi de celui de Manue que l'on peut...
14 juin 2009

Petits pains aux céréales fourrés au chorizo et au fromage rùpé

Petits pains aux céréales fourrés au chorizo et au fromage rùpé
En ce dimanche, j'ai eu envie de rĂ©aliser des petits pains . Étant donnĂ© que j'avais du chorizo a utiliser, je me suis lancĂ©e dans la rĂ©alisation de ces petits pains . Le rĂ©sultat est dĂ©licieux et le goĂ»t du chorizo trĂšs prĂ©sent (en plus j'ai utilisĂ©...
29 avril 2009

Le pain ciabatta

Le pain ciabatta
La derniÚre fois en allant au Lidl en Italie avec Célia (mais je pense qu'on doit trouver ça en France), j'ai acheté une préparation pour Ciabatta. Il s'agit d'un pain Italien à l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec le jambon blanc tranché à...
18 avril 2009

Pains aux raisins et fruits confits.

Pains aux raisins et fruits confits.
Depuis un certain temps, j'avais envie d'essayer de faire des pains aux raisins et fruits confits , car mon chéri adore ça!Donc ce week end, je m'y suis mise. Je vous avertie tout de suite, c'est assez long à réaliser. J'ai commencé la pùte à 13h30 pour...
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