Manou et sa cuisine

21 mars 2009

La pichade

Voici ma recette de la pichade , qui est une spécialité de chez moi. Il s'agit d'une pâte à pain que l'on étale et que l'on garni d'une succulente préparation à la tomate. La pichade Ingrédients pour la pâte: A mettre dans cet ordre dans la machine à...

Posté par manou1983 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza, spécialités régionales

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21 mars 2009

Beignets de courgettes

Très souvent, j'achète des magazines culinaires, mais je ne fais JAMAIS les recettes qui sont à l'intérieur, car je n'y pense pas.Alors, j'ai pris la décision, de tester au moins UNE recette dans chacun des magazines que j'achète, histoire de les rentabiliser.Alors...

Posté par manou1983 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes

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17 mars 2009

Tarte aux pommes amandine

Tarte aux pommes amandine Ingrédients: 3 pommes 1 pâte sablée 60 gr de beurre mou 125 gr de poudre d'amandes 1 gros oeuf (2 petits) 70 gr de sucre en poudre. des amandes effilées. Préparation: Mélanger le beurre mou, les œufs, le sucre et la poudre d'amande....

Posté par manou1983 à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte

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17 mars 2009

Riz à l'indienne

Pour ceux ou celles qui ne le savent pas encore j'adore manger du riz et le cuisiner; mon chéri aussi d'ailleurs... Donc ce week-end, j'ai réalisé un riz à l'indienne . Je précise que je fais tous mes riz à la pilaf. Voici la recette: Riz pilaf à l'indienne...

Posté par manou1983 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Poulet, Curry, Asie

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14 mars 2009

Oeuf cocotte au jambon cru

Œuf cocotte au jambon cru Ingrédients pour 2: 2 gros œufs 2 champignons de Paris 2 belles tranches de jambon cru. 10 cl de crème fraîche. poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer de l'eau pour le bain-Marie. Beurrer 2 ramequins....

Posté par manou1983 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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12 mars 2009

Gateau de semoule courgettes

Voici le gâteau de semoule courgettes , que j'ai testé pour vous (et aussi un peu pour moi!). Vous trouverez la recette sur le blog d'Hélène cuisine.Dans sa recette, il faut ajouter des carottes et des tomates, mais comme j'avais oublié d'en acheter,...

Posté par manou1983 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Courgettes

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8 mars 2009

Le Tiramisù

Le tiramisù Ingrédients: 250 gr de mascarpone 3 œufs 70 gr de sucre glace 40 cl de café fort 7 cl d'Amaretto des biscuits de Savoie (boudoirs) Cacao amer en poudre. 1 pincée de sel + 5 gr de sucre en poudre Préparation: Préparer 40 cl de café fort, puis...

Posté par manou1983 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mascarpone, Tiramisù, Dessert, Verrine, Italie

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8 mars 2009

Pain express à la MAP

Ce dimanche midi, j'ai reçu du monde à manger à la maison. Mais je n'avais pas envie de descendre à la boulangerie pour acheter le pain, et je n'avais pas non plus le temps de faire un pain classique à la MAP (3h30).Donc j'ai décidé d'essayer le pain...

Posté par manou1983 à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains

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4 mars 2009

Tarte fine type Flamenkuch

Après une journée hyper chargée, je suis rentrée assez tard ce soir.Pour manger,il fallait trouver quelque chose de rapide et de bon.J'ai ouvert mon frigo, et là... Oh merveille, je trouve une pâte feuilletée. Il me restait de la crème fraîche d'hier...

Posté par manou1983 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Lardons

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4 mars 2009

Chinois choco-amandes

Voici la recette du chinois choco-amandes , que j'ai réalisé ce week-end. Il est vraiment trop bon. Pour la recette de la pâte je me suis inspirée du chinois que l'on peut trouver sur le blog de Fidji passion boulange. Pour mon premier chinois je trouve...

Posté par manou1983 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois, amandes, nutella

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