13 mai 2018

Crème dessert à la pistache

    Je réédite cette recette hyper simple et vraiment parfaite pour faire un dessert rapide et efficace (à condition d'aimer les crèmes dessert!. Il faut s'y prendre quelques heures à l'avance histoire que la crème refroidisse. Cette fois j'ai choisi d'acheter de la pâte de pistache BIO et ça se voit rien qu'en comparant les deux photos. La première ne contient aucun colorant et on aperçoit les morceaux de pistache, sur la deuxième la couleur verte est plus prononcée. Je vous conseille donc la pâte BIO! Servi avec des... [Lire la suite]

13 mai 2018

Mini Financiers à la pistache (sans beurre en plus!!)

Voici une recette simplissime! J'adore! Après avoir réalisé mes crèmes dessert à la pistache, il me restait 3 blancs d'œufs à utiliser.Étant donné que j'étais lancée dans la pistache, j'ai décidé de faire des financiers ! Attention, pour ma recette, j'utilise des mini moules à financiers. Si vous utiliser des moules de taille classique, la cuisson sera plus longue! Ingrédients pour environ 25 mini financiers: 60 gr de poudre d'amandes 80 gr de sucre glace 30 gr de farine 3 blancs d'œufs 1 CàC de levure chimique 2 CàC de... [Lire la suite]
13 mai 2018

Tarte courgette Feta

Ingrédients: - 3 courgettes - 250 g de Feta - 30g de riz rond - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 branches de menthe fraiche - 1 pâte feuilletée - Sel et poivre   Préparation: Préchauffer le four à 180° Laver et râper les courgettes. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Couvrir et laisser les courgettes cuire 10-15 min. Saler et poivrer. Ajouter la menthe ciselée. Réserver. Précuire le riz rond 5 min dans de l'eau bouillante. L'égoutter et l'ajouter dans les courgettes. Précuire la pâte... [Lire la suite]
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10 mai 2018

Madeleines apéritives moutarde / knacki

Aujourd'jui je vous propose une recette de délicieuses madeleines apéritives réalisées avec les nouvelles Knackis végétales de chez Herta, que j'ai eu la chance de pouvoir tester grâce au Club Ambassadeur Nestlé Croquons La vie.   Blog du Test KNACKI® VEGETALE HERTA®Découvrez l'expérience de 2 000 Ambassadeurs KNACKI® VEGETALE HERTA® sur le Blog du Test.https://clubambassadeurs.croquonslavie.fr   Ces nouvelles Knacki au blé et au pois sont absolument bluffantes! Le goût et la texture ressemblent à s'y méprendre à... [Lire la suite]
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08 avril 2018

Pas de recette mais un bon plan!

Bonjour, Aujourd'hui je partage un super Bon plan! Le site Super Parrain! Vous l'aurez remarqué, très souvent, pour bénéficier d'un avantage lors d'une nouvelle inscription sur un site ou pour un nouveau service, il nous faut un parrain... Mais comment faire lorsqu'on ne connait personne et qu'on souhaite tout de même bénéficier d'un avantage?  Super Parrain est une communauté qui regroupe des personnes proposant leur parrainage! En ce qui me concerne, j'ai déjà pu récupérer pas mal d'argent grâce à tous les parrainages dont... [Lire la suite]
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21 février 2018

Barres de céréales Banane Cranberries

Voici la recette de mes premières barres de céréales, bonnes pour la santé et idéales pour faire le plein d'énergie, avant ou après le sport, ou tout simplement pour un petit déjeuner sur le pouce! C'est délicieux, facile et rapide à faire!   Ingrédients pour 8 barres (idéalement Bio): - 120 g de flocons d'avoine - 40 g de poudre d'amandes - 20 g de graines de sésame - 20 g de graines de courge - 1/2 CàC de vanille en poudre - 1 grosse banane bien mûre - 40 g de cranberries séchées - Un filet de sirop d'agave... [Lire la suite]
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20 février 2018

Gaufres de pomme de terre et saumon fumé

Bon d'accord, la photo est moche, mais c'est tellement bon que je devais partager la recette avec vous! Ingrédients pour 3/4 gaufres: 300 g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 12 cl de lait 60 g de farine 30 g de gruyère râpé 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive Préparation: Epluchez les pommes de terre. Râpez-les finement. Dans un bol, mélangez la farine, le jaune d'oeuf, le lait le fromage râpé et l'huile d'olive. Versez dans les pommes de terre, mélangez et rectifiez l'assaisonement. Faites cuire les gaufres... [Lire la suite]
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14 janvier 2018

Muffins ou petits moelleux au citron et aux amandes

Aujourd'hui je vous propose une recette de Muffins ou petits moelleux au citron et aux amandes. Un régal et vraiment trés moelleux!   Ingrédients pour 12 muffins: - 150 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 3 oeufs - 120 g de sucre en poudre - 85 g de beurre fondu - 1 sachet de levure - le jus d'un citron - des amandes effilées Préparation: Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine, la levure ainsi que la poudre d'amandes. Mélanger énergiquement. ... [Lire la suite]
07 janvier 2018

Galette des rois à la frangipane

Ingrédients pour une galette: 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler 1 ou 2 fèves 1 couronne 1 jaune d'oeuf Crème d'amandes: 100 gr de poudre d'amandes 100 gr de sucre en poudre 40g  de beurre très mou 2 oeuf 2 CàS de liqueur d'amande (Amaretto) Crème pâtissière:  125 ml de lait   15 gr de sucre vanillé  1 jaune d'œuf  1/2 CàS de farine de maïs Préparation: Crème d'amandes: Mélangez le sucre et la poudre d'amandes, puis ajoutez le beurre très mou. Mélangez bien. Ajoutez... [Lire la suite]
10 décembre 2017

Pain d'épices aux oranges confites et aux noix

C'est le mois de décembre, on entre dans la période des fêtes et des gourmandises qui vont avec! En ce dimanche pluvieux, pour le goûter, j'ai choisi de faire un pain d'épices bien réconfortant aux oranges confites et au miel. C'est vrai, le pain d'épices contient beaucoup de sucre, puisque le miel doit être en quantité égale avec la farine. Mais afin de déculpabiliser un peu, cette recette ne contient pas de beurre! Ingrédients: 170 gr de farine 2 œufs 60 gr de sucre roux ou de vergeoise 1/2 CC de bicarbonate de soude 1... [Lire la suite]