17 juillet 2017

Muffins au thon (Sans Gluten)

Pour 4 muffins au thon (2 personnes)   - 2 oeufs - 40 g de fromage blanc - 50 g de Maïzena - 1/2 CàC de levure sans gluten - 30 g de fromage râpé - 1 CàC de moutarde à l'ancienne - 20 g de ketchup - 1/2 CàC de piment doux - Ciboulette ciselée - 140 g de thon émietté - Sel et poivre (pour rectifier l'assaisonnement si besoin)   Préchauffer le four à 180° Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste , puis mixer la préparation. Répartir dans 4 moules à muffins (préalablement beurrés). Faire cuire... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

08 mai 2017

Cake courgette, feta, tomate séchée, curry (sans gluten)

Ingrédients: - 90 gr de farine de riz - 90 gr de Maizena - 3 oeufs - 6 cl d'huile d'olive - 7 cl de lait ou de crème légère pour les plus gourmands :-) - 1/2 sachet de levure sans gluten - curry - 1 grosse courgette - 6 grosses tomates séchées - 100 gr de Feta - sel et poivre 5 baies   Préparation: Couper la courgette en petits cubes et la faire revenir 10-15 min dans une cuillère à café d'huile d'olive. Assaisonner avec un peu de curry, du sel et du poivre 5 baies. Réserver. Préchauffer le four à 180°c. ... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 18:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
24 février 2017

Rolls parisiens ou roulé salé sans gluten

Voici une recette découverte grâce à une collègue de travail. Il s'agit à la base d'une recette Tupperware, que l'on trouve déjà sur d'autres blogs. Mais si vous ne l'avez jamais vue, la voici! J'ai réalisé quelques petites modifications: - dans la préparation du biscuit pour rendre la recette sans gluten - dans la garniture que j'ai allégée en remplaçant la mayonnaise initialement prévue, par du fromage à tartiner. Petite Ingrédients pour le biscuit roulé: - 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 50 gr de Maïzena - 30 gr de... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,