03 juillet 2010

Bricks poulet / curry

Voici une recette trouvée sur le blog de Marie, Ma pause cuisine. C'est vraiment délicieux, A refaire absolument et surtout très vite. J'ai simplement ajouté une poignée d'amandes effilées à la recette, car avec le poulet et le curry le mariage et parfait!Ingrédients pour 16-18 triangles (il y avait 9 feuilles dans mon paquet de brick au lieu de 8):8 feuilles de bricks 450 gr d'escalopes de poulet 2 CàS de curry en poudre 1 grosse poignée d'amandes effilées 1 échalote 1 petit oignon 10 cl de crème liquide allégée 2... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 15:22 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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21 mars 2010

Mega brick complète : épinard, 2 saumons , chèvre et oeuf!!

Voici une méga brick pour un repas du soir bien complet!Si vous êtes comme moi et ne pouvez pas manger les épinards tels quels, alors cette recette est pour vous!Ingrédients pour 2 mega bricks:4 feuilles de brick 1 pavé de saumon 1 tranche de saumon fumé 2 œufs 6 tranches de bûche de chèvre 2 bonnes poignées d'épinard cuits (je n'ai pas pesé) Sel et poivrePréparation:Faites cuire les épinards sans ajout de matière grasse. Salez un peu. Faites également cuire le pavé de saumon à l'eau bouillante. Placez 2... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 16:45 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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30 octobre 2009

Bricks thon féta et tomates séchées

Voici comme promis, la suite (et fin) des recettes réalisées pour le repas d'anniversaire de ma sœur. Ingrédients pour 16 bricks: 8 Feuilles de brick (à couper en 2 pour faire 16 triangles) 200 gr de Feta 1 boîte de thon au naturel 6 tomates séchées de la ciboulette 1 œuf entier + 1 jaune. Préparation: Dans un saladier, écrasez la Feta à l'aide d'une fourchette. Ajoutez ensuite de thon et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange parfait. Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux ainsi que la ciboulette (NE PAS... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 12:09 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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18 avril 2009

Croustillant au saumon.

Croustillant au saumon.Ingrédients pour 2 croustillants:2 feuilles de brick. 2 tranches de saumon fumé. 4 tomates séchées à l'huile. 150 gr de fromage de chèvre frais (type petit Billy) Ciboulette. Poivre.Préparation:1. Préchauffer le four à 180°. Choisir une façon de présenter la feuille de brick, puis la faire cuire quelques minutes (afin qu'elle garde la forme voulue), jusqu'à ce qu'elle soit dorée. J'avais choisi de réaliser des cônes avec mes feuilles de brick, mais 1 des 2 s'est affaissé, j'ai donc dû présenter... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 17:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 avril 2009

Aumônières d'asperges, Feta et crevettes.

Hier soir j'ai réalisé la recette: Soufflés aux asperges et jambonMais il me restait la moitié de ma botte d'asperges à cuisiner. J'ai donc réalisé des Aumônières d'asperges, Feta et crevettes. Aumônières d'asperges, Feta et crevettes. Ingrédients pour 4 aumônières: 200 gr d'asperges. 4 feuilles de brick. 1 gros œuf. 200 gr de Feta. 150 gr de crevettes décortiquées. Poivre. Préparation:1. Nettoyer les asperges et couper l'extrémité dure. Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 15-20 min. Égoutter ... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 15:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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