05 avril 2009

Muffins au chocolat et nougatine

Il s'agit de la recette des muffins au chocolat de Cyril Lignac, que m'a conseillée mon amie Célia. J'y ai simplement rajouté des pépites de nougatine.Voici le résultat et la recette.Muffins au chocolat et nougatine.Ingrédients pour environ 12 muffins:140 gr de chocolat noir. 140 gr de beurre. 180 gr de sucre (la prochaine fois je pense que j'en mettrai un peu moins, j'essaierai avec 140 gr.) 5 oeufs (Je n'en avais que 4, dont 2 très gros et ça a été) 40 gr de pépites de chocolat 40 gr de pépites de nougatine. 72 gr... [Lire la suite]

29 mars 2009

Le gateau marbré au chocolat n°1

Le dimanche, c'est le jour de la pâtisserie, alors  pour le goûter, j'ai testé pour la première fois, le marbré au chocolat, et je ne suis pas du tout déçue. Je suis même plutôt fière de moi. Voici ma recette:Marbré au chocolat. Ingrédients: 125 gr de farine. 125 gr de beurre mou. 125 gr de sucre. 85 gr de chocolat noir. 1 sachet de sucre vanillé. 1 sachet de levure. 3 oeufs. 7 cl de lait. Préparation:1. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec les 2/3 du sucre. Pour les 3 œufs, séparer les... [Lire la suite]
25 mars 2009

Mes premiers muffins...

Il y a quelques jours, j'ai trouvé des moules à muffins en silicone à un super prix (2€30); J'en ai donc acheté un pour essayer mes premiers muffins.Voici les deux recettes que j'ai testées. Si vous avez des recettes de muffins à m'indiquer je les attends avec impatience! Muffins citron-chocolat Ingrédients pour environ 12 muffins: 250 gr de farine. 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé. 1/2 sachet de levure. 2 œufs. 50 gr de beurre fondu. 7 cl de jus de citron 18 cl de lait. 1... [Lire la suite]