08 mai 2017

Cake courgette, feta, tomate séchée, curry (sans gluten)

Ingrédients: - 90 gr de farine de riz - 90 gr de Maizena - 3 oeufs - 6 cl d'huile d'olive - 7 cl de lait ou de crème légère pour les plus gourmands :-) - 1/2 sachet de levure sans gluten - curry - 1 grosse courgette - 6 grosses tomates séchées - 100 gr de Feta - sel et poivre 5 baies   Préparation: Couper la courgette en petits cubes et la faire revenir 10-15 min dans une cuillère à café d'huile d'olive. Assaisonner avec un peu de curry, du sel et du poivre 5 baies. Réserver. Préchauffer le four à 180°c. ... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Taboulé N°1

C'est en discutant avec ma copine Célia du blog Ma gourmandélice, que j'ai eu envie de faire un bon taboulé maison.J'ai choisi de le faire au boulghour plutôt qu'à la semoule et d'y ajouter un peu de Feta, car j'adore ça!! C'était vraiment excellent et très rafraîchissant surtout avec la chaleur que l'on a actuellement. Ingrédients pour 4 personnes: 150 gr de boulghour 150-200 ml d'eau chaude le jus d'1/2 citron 3 CàS d'huile d'olive 2 tomates 1/2 concombre 2 cebettes 10 feuilles de menthe 10 feuilles de basilic 100 gr de... [Lire la suite]
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08 juin 2010

Galettes de courgettes / Feta / olives vertes

Voici une petite variante des galettes du potager. cette fois-ci, j'ai ajouté des olives vertes à la préparation et je n'ai pas mis d'oignon. Ingrédients pour 6 galettes (2 par personnes)3 courgettes 3 œufs 150 gr de Feta 12 olives vertes basilic sel et poivre Un peu de fromage râpéPréparation:Lavez puis râpez les courgettes. Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez les courgettes râpées, la feta coupée en dés, les olives coupées en 2 et le basilic ciselé. Salez, poivrez. Mélangez bien. Préchauffez le... [Lire la suite]
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29 novembre 2009

Feuilletés à la Feta

Une recette de feuilletés vraiment délicieux. On a adoré!! Ingrédients pour 6 feuilletés: 250 gr de Feta 1/2 botte de persil 2 oeufs 1 pâte feuilletée en carré un peu de lait pour la dorure. Préparation: Dans un saladier, écrasez la Feta, puis ajoutez les 2 œufs. Mélangez. Ajoutez le persil ciselé. Poivrez. Découpez la pâte feuilletée en 6 carrés. Étalez les 6 carrés en rectangles (pâte fine). Déposez 1,5 CàS de farce sur le côté d'un rectangle et fermez-le comme un chausson. Soudez les bords. A l'aide d'un pinceau,... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Bricks thon féta et tomates séchées

Voici comme promis, la suite (et fin) des recettes réalisées pour le repas d'anniversaire de ma sœur. Ingrédients pour 16 bricks: 8 Feuilles de brick (à couper en 2 pour faire 16 triangles) 200 gr de Feta 1 boîte de thon au naturel 6 tomates séchées de la ciboulette 1 œuf entier + 1 jaune. Préparation: Dans un saladier, écrasez la Feta à l'aide d'une fourchette. Ajoutez ensuite de thon et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange parfait. Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux ainsi que la ciboulette (NE PAS... [Lire la suite]
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26 septembre 2009

Petits gratins de boulghour, courgettes et feta

Étant donné que je manque un peu de temps en ce moment, je réédite cette recette que j'ai fait ce midi. C'est ainsi l'occasion de la faire découvrir à tous ceux qui ne l'avaient pas vu.En tout cas, je ne me lasse pas de cette recette qui est toujours un succès garanti!En plus elle est assez light, puisque je ne rajoute aucune matière grasse à la cuisson!! Ingrédients pour 4 minis cocottes: 2 courgettes ( 100 gr de Feta 80 gr de boulghour fin ou semoule à couscous 3 oeufs Sel et poivre Basilic Préparation:1. Râpez les... [Lire la suite]
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14 août 2009

Les galettes du potager (courgettes)

Je vous présente aujourd'hui, une recette que m'a fait découvrir mon amie Célia ( ma gourmandélice). Elle a spécialement mis cette recette car je lui avais demandé à plusieurs reprises. Mais au départ, cette recette est celle du blog Le grain de Cel, et je vous invite à y aller car il regorge de très bonnes recettes. J'adore!Voici la recette: Ingrédients pour 4 galettes: 300 gr de courgette 1 oignon 60 gr 100 gr de feta (j'adore ça! donc j'en ai mis un peu plus) du basilic poivre 30 gr de chapelure 2 oeufs Préparation:... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Cake tomates séchées, olives et Feta.

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, alors qu'à la maison, on adore ça! Cake tomates séchées, olives et FetaIngrédients:150 gr de farine. 1 sachet de levure. 3 œufs. 15 cl de lait tiède. 7 cl d'huile d'olive. 200 gr de Feta coupée en dés. 50 gr d'olives vertes. 8 morceaux de tomates séchées. du basilic. poivre.Préparation:1. Faire chauffer un peu le lait afin qu'il soit tiède.2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les 3 œufs. Ajouter progressivement le lait ainsi... [Lire la suite]
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08 avril 2009

Aumônières d'asperges, Feta et crevettes.

Hier soir j'ai réalisé la recette: Soufflés aux asperges et jambonMais il me restait la moitié de ma botte d'asperges à cuisiner. J'ai donc réalisé des Aumônières d'asperges, Feta et crevettes. Aumônières d'asperges, Feta et crevettes. Ingrédients pour 4 aumônières: 200 gr d'asperges. 4 feuilles de brick. 1 gros œuf. 200 gr de Feta. 150 gr de crevettes décortiquées. Poivre. Préparation:1. Nettoyer les asperges et couper l'extrémité dure. Les faire cuire à l'eau bouillante salée pendant 15-20 min. Égoutter ... [Lire la suite]
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