17 juillet 2017

Muffins au thon (Sans Gluten)

Pour 4 muffins au thon (2 personnes)   - 2 oeufs - 40 g de fromage blanc - 50 g de Maïzena - 1/2 CàC de levure sans gluten - 30 g de fromage râpé - 1 CàC de moutarde à l'ancienne - 20 g de ketchup - 1/2 CàC de piment doux - Ciboulette ciselée - 140 g de thon émietté - Sel et poivre (pour rectifier l'assaisonnement si besoin)   Préchauffer le four à 180° Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste , puis mixer la préparation. Répartir dans 4 moules à muffins (préalablement beurrés). Faire cuire... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Pain (terrine) de thon et surimi

Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée de la recette de Célia et Marie des blogs Ma gourmandélice et Ma pause cuisine, que j'ai un peu adaptée car je n'avais pas tous les ingrédients identiques. Ingrédients: 3 2 boîtes de thon soit 280 gr égoutté 1 petite boîte de concentré de tomate 3 œufs 2 CàS de moutarde 2 CàS de câpres 6 tomates séchées coupées en morceaux 8 CàS de crème liquide légère Persil Ciboulette 6 bâtonnets de surimi Sel et poivre si besoin Préparation: Mixez ensemble: Le thon, les œufs, le... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Bricks thon féta et tomates séchées

Voici comme promis, la suite (et fin) des recettes réalisées pour le repas d'anniversaire de ma sœur. Ingrédients pour 16 bricks: 8 Feuilles de brick (à couper en 2 pour faire 16 triangles) 200 gr de Feta 1 boîte de thon au naturel 6 tomates séchées de la ciboulette 1 œuf entier + 1 jaune. Préparation: Dans un saladier, écrasez la Feta à l'aide d'une fourchette. Ajoutez ensuite de thon et l'œuf, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange parfait. Ajoutez les tomates séchées coupées en morceaux ainsi que la ciboulette (NE PAS... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Tarte au thon et crevettes

Voici une petite tarte très rapide, pour déjeuner au travail.Ingrédients:1 pâte brisée 1 grosse boîte de thon au naturel 100 gr de crevettes décortiquées 1 CàS de concentré de tomate 20 cl de crème liquide à 5% 2 oeufs de la moutarde de la ciboulette Sel et poivre 1 tomate.Préparation:Badigeonnez la pâte avec de la moutarde et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Faites cuire 5 minutes la pâte à blanc à 180° (four préalablement chauffé) Dans un saladier, mélangez la crème liquide avec les 2 œufs et la CàS... [Lire la suite]
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04 septembre 2009

Salade de quinoa et boulghour

Aujourd'hui je vous présente une petite salade express au quinoa et au boulghour.Pour une salade de 2-3 portions:60 gr de mélange céréalier boulghour / quinoa (cuisson 12 min dans l'eau bouillante) 140 gr de macédoine (petite boîte) 130 gr de thon (boîte moyenne) 10 radis coupés en rondelles` 2 CàS devinaigre balsamique 2 CàS d'huile d'olive Sel et poivre Mélanger tous les ingrédients, c'est prêt!
12 août 2009

Rillettes de thon express

Dans ma précédente recette, le tiramisù à la pêche,  je n'avais pas utiliser tout le pot de mascarpone. Comme vous le savez probablement, lorsqu'on l'achète dans le commerce, il est vendu en pot de 250 gr. Donc il me restait 75 gr à utiliser.Pour l'apéritif, j'ai donc eu l'idée de faire des rillettes de thon express (le plus long c'est d'ouvrir la boîte de thon!).La photo est un peu floue... Ingrédients pour 1 pot de rillette: 140 gr de thon au naturel (égoutté) 75 gr de mascarpone de la ciboulette 1 CàC de piment doux... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 11:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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13 juillet 2009

Tomates froides farcies au thon et à la macédoine

Toujours dans la lignée des petites recettes d'été légères, voici une recette de tomates froides farcies au thon et à la macédoine. Ingrédients pour 4-5 tomates farcies: 1 pot individuel de fromage blanc à 0% (100gr) 1 boîte de thon au naturel 1 petite boîte de macédoine de légume 4 ou 5 tomates bien rondes Sel et poivre une quinzaine d'olives noires dénoyautées De la ciboulette Préparation (5 min) Dans un saladier, émiettez le thon, ajoutez la macédoine ainsi que le fromage blanc. Mélangez Ajoutez... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Sandwich complet

Voici le sandwich que j'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main, pour mon chéri qui mange dehors demain midi.Pour le pain, j'ai utilisé le pain Ciabatta, spécial sandwich, que j'ai réalisé moi même.Heureusement que j'ai vite emballé le sandwich, parce que sinon je crois qu'il l'aurais dévoré tout rond dès ce soir!Sandwich complet Ingrédients pour 1 sandwich complet: 1 pain Ciabatta 1 oeuf dur 1 petite boîte de thon au naturel. de l'huile d'olive. De la moutarde. 4 morceaux de tomates séchées. De la... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 20:20 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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05 mai 2009

Salade de blé (Ebly)

Voici une salade, que j'ai réalisée avec ce qu'il me restait dans mon frigo, afin de pouvoir manger quelque chose de correct, le lendemain au travail.Salade de blé (Ebly) Ingrédients pour 1 personne: 50 gr de blé type Ebly. 1 œuf dur. 1/2 boîte de thon. 1/2 tomate. 5 cornichons. 5 olives noires. 4 anchois. de la ciboulette. 1 CS d'huile d'olive. Sel et poivre. Préparation: Cuire le blé 10 min à l'eau bouillante. L'égoutter. Dans le blé, ajouter l'œuf dur , la 1/2 tomate , les... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 20:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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