14 juin 2009

Petits pains aux céréales fourrés au chorizo et au fromage râpé

En ce dimanche, j'ai eu envie de réaliser des petits pains . Étant donné que j'avais du chorizo a utiliser, je me suis lancée dans la réalisation de ces petits pains. Le résultat est délicieux et le goût du chorizo très présent (en plus j'ai utilisé du fort). En plus, de ces petits pains, pour ceux qui n'aiment pas trop le chorizo, j'ai fait des pains plus classiques, au fromage râpé. Un régal!Petits pains au céréales fourrés au chorizo et au fromage râpéIngrédients à mettre dans l'ordre indiqué dans la MAP (programme pâte seule,... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Hamburger express Maison

Hamburger express maison Ingrédients pour 2 Hamburgers: 2 pains à hamburgers 2  bons steaks hachés 1 tomate moutarde Ketchup 2 gros cornichons 4 feuilles de salade 2  tranches de taostinettes cheddar 2 tranches de fromgage de Hollande. Quelques herbes de Provence et piment doux en poudre + sel pour la cuisson des steaks. Préparation (7 min): Coupez les pains en 2 dans la largeur, les faire griller au grille pain. Assaisonnez les steaks encore crus avec des herbes de Provence, du... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Sandwich complet

Voici le sandwich que j'ai réalisé avec ce que j'avais sous la main, pour mon chéri qui mange dehors demain midi.Pour le pain, j'ai utilisé le pain Ciabatta, spécial sandwich, que j'ai réalisé moi même.Heureusement que j'ai vite emballé le sandwich, parce que sinon je crois qu'il l'aurais dévoré tout rond dès ce soir!Sandwich complet Ingrédients pour 1 sandwich complet: 1 pain Ciabatta 1 oeuf dur 1 petite boîte de thon au naturel. de l'huile d'olive. De la moutarde. 4 morceaux de tomates séchées. De la... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Le pain ciabatta

La dernière fois en allant au Lidl en Italie avec Célia (mais je pense qu'on doit trouver ça en France), j'ai acheté une préparation pour Ciabatta. Il s'agit d'un pain Italien à l'huile d'olive, qui se marie parfaitement avec le jambon blanc tranché à l'italienne, avec le jambon de Parme, la mozzarella. Bref, c'est un pain idéal pour les sandwichs mais aussi pour la table.Cette fois-ci c'était la première fois que j'en faisais, mais pour l'avoir testé toutes les deux, nous sommes tombée d'accord sur le fait que la prochaine fois nous... [Lire la suite]
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18 avril 2009

Pains aux raisins et fruits confits.

Depuis un certain temps, j'avais envie d'essayer de faire des pains aux raisins et fruits confits, car mon chéri adore ça!Donc ce week end, je m'y suis mise. Je vous avertie tout de suite, c'est assez long à réaliser. J'ai commencé la pâte à 13h30 pour pouvoir les manger tièdes à 16h45! Mais ça vaut le coup! A vous de juger!!Pains aux raisins et fruits confits. Ingrédients pour 8-10 viennoiseries:La brioche (ingrédients à mettre dans l'ordre dans la MAP, programme pâte seule: 1h30) 100 ml de lait 2 œufs battus. 140 gr... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Petits pains aux noix.

Voici la recette de mon pain préféré: le pain aux noix. Comme aujourd'hui j'avais un peu de temps, j'ai décidé de réaliser des petits pains qui sont, il faut le dire, plus esthétiques que le pain qui sort de la MAP. Petits pains aux noix. Ingrédients à mettre dans l'ordre indiqué dans la MAP (programme pâte seule): 20 cl d'eau 1,5 CC de sel 1,5 CS d'huile de noix 350 gr de farine à pain (première moitié à mettre maintenant) 2 CS de lait en poudre. 2d moitié de farine. 1 sachet de levure de boulangerie... [Lire la suite]
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08 mars 2009

Pain express à la MAP

Ce dimanche midi, j'ai reçu du monde à manger à la maison. Mais je n'avais pas envie de descendre à la boulangerie pour acheter le pain, et je n'avais pas non plus le temps de faire un pain classique à la MAP (3h30).Donc j'ai décidé d'essayer le pain express à réaliser avec la MAP (1h20!!). Je n'avais jamais oser l'essayer, mais finalement il n'est pas mauvais et ça dépanne! La remarque que j'ai à faire c'est que mon pain était un peu plus ferme et plus petit qu'un pain classique, mais aussi bon.Alors voici la recette:Pain express à... [Lire la suite]
Posté par manou1983 à 21:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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