08 mai 2017

Cake courgette, feta, tomate séchée, curry (sans gluten)

Ingrédients: - 90 gr de farine de riz - 90 gr de Maizena - 3 oeufs - 6 cl d'huile d'olive - 7 cl de lait ou de crème légère pour les plus gourmands :-) - 1/2 sachet de levure sans gluten - curry - 1 grosse courgette - 6 grosses tomates séchées - 100 gr de Feta - sel et poivre 5 baies   Préparation: Couper la courgette en petits cubes et la faire revenir 10-15 min dans une cuillère à café d'huile d'olive. Assaisonner avec un peu de curry, du sel et du poivre 5 baies. Réserver. Préchauffer le four à 180°c. ... [Lire la suite]
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24 février 2017

Rolls parisiens ou roulé salé sans gluten

Voici une recette découverte grâce à une collègue de travail. Il s'agit à la base d'une recette Tupperware, que l'on trouve déjà sur d'autres blogs. Mais si vous ne l'avez jamais vue, la voici! J'ai réalisé quelques petites modifications: - dans la préparation du biscuit pour rendre la recette sans gluten - dans la garniture que j'ai allégée en remplaçant la mayonnaise initialement prévue, par du fromage à tartiner. Petite Ingrédients pour le biscuit roulé: - 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) - 50 gr de Maïzena - 30 gr de... [Lire la suite]
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