Madeleines à la vanille et pépites de chocolat

Pour le dessert du pique-nique de demain j'ai préparé des madeleines dont voici la recette. Pour la base, je me suis inspiré de la recette des madeleines à la crème de nougat et coque au praliné du blog

les délices d'Héléne.

Madeleines à la vanille

et pépites de chocolat.

Ingrédients pour environ 25 madeleines:

• 225 gr de farine.
• 175 gr de sucre.
• 100 gr de beurre fondu.
• 1/2 sachet de levure chimique.
• 4 oeufs.
• 100 gr de pépites de chocolat.
• 2 CC d'extrait naturel de vanille.

Préparation:

1. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter progressivement la farine et la levure en mélangeant constamment, puis le beurre fondu.

      

2. Ajouter les pépites de chocolat ainsi que l'extrait de vanille. Puis mettre la préparation au frais. Pendant ce temps, préchauffer le four à 240°.

   

3. Remplir chaque emplacement de madeleine avec 1 cuillère à soupe de préparation, et faire cuire 4 min à 240°, puis 4 min à 180°.

   
Oh les belles bosses!!!




Une madeleine bien gonflée, moelleuse avec une belle bosse!!
Trooooop bon!

Comments

[nicole]

J"adore les madeleines et je vais essayer ta recette
car pour le moment je n'ai pas encore trouver la bonne......Si ça passe par toi le plaisir de manger de bonnes madeleines, un grand merci!

[Célia]

vues, goûtées, et adorées ces madeleines!!! tu en refais quand tu veux!!!

[marie-laure]

moi je ne les fait pas tout a fait comme toi mais les dernières que j'ai faite on a peu près le même aspect je te les ferrai goûter bisous

[triny]

c génial des madeleines!! on peut les accomoder au gres de nos envies!! sucré ou salé c toujours une réussite!! elles sont superbe!! bravo bizzz