Manou et sa cuisine

11 août 2009

Cuisses de Poulet Rôties au four

Une petite recette super rapide à préparer, simple et très bonne. Servies ici avec une bonne purée maison Ingrédients pour 8 cuisses de poulet: 8 cuisses de poulet moutarde Herbe de Provence 2 Tomates Sel et poivre Huile d'olive Préparation: Roulez les...

Posté par manou1983 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet

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30 juillet 2009

Couteaux de mer à la plancha

Après avoir réalisé une superbe pêche de couteaux de mer, il ne restait plus qu'à les cuisiner. Pour cela nous avons choisi de les faire à la plancha. Ingrédients: des couteaux de mer du beurre persillé (beurre maître d'hôtel) une plancha un peu d'huile...

Posté par manou1983 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2009

Boulettes de poulet au persil et au curry

Depuis quelque temps, j'ai remarqué que pas mal de blogs mais aussi des magazines de cuisine, proposaient des recettes de boulettes de poulet. Cela m'a donc donné envie de m'y mettre moi aussi. Pour cette recette je me suis inspirée des blogs suivants,...

Posté par manou1983 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Curry

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8 juin 2009

Brochettes de boeuf "maison"

Pour fêter mon anniversaire, nous avons organisé un barbecue à la maison. Voici les brochettes de bœuf que j'ai réalisées: Sur chaque pique à brochette enfilez alternativement:viande, poivron, viande, 1/4 de champignon de Paris. Continuez ainsi en mettant...

Posté par manou1983 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, boeuf, viande

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27 mai 2009

Omelette aux pommes de terre et aux lardons

Ce week-end, j'ai réalisé ma recette des pommes de terre rôties au four , mais j'avais mal évalué la quantité et en avais fait trop. Du coup, le soir, j'ai décidé de faire une omelette avec ce qu'il me restait. Omelette aux pommes de terre et aux lardons...

Posté par manou1983 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, oeufs, Lardons

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5 avril 2009

Truites aux amandes et pommes de terre en robe des champs.

Que faire en ce dimanche maussade? Un bon petit repas pour moi et mon chéri. Comme j'ai traîné tout le matin en pyjama, j'ai choisi d'habiller mes pommes de terre de la même façon ou plutôt "en robe de chambre" comme le diront certains. (Robe des champs...

Posté par manou1983 à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Pomme de terre, truite

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14 mars 2009

Oeuf cocotte au jambon cru

Œuf cocotte au jambon cru Ingrédients pour 2: 2 gros œufs 2 champignons de Paris 2 belles tranches de jambon cru. 10 cl de crème fraîche. poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire chauffer de l'eau pour le bain-Marie. Beurrer 2 ramequins....

Posté par manou1983 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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2 mars 2009

Le pot-au-feu

Je préviens tout de suite les puristes! Même si j'ai initialement fait mon pot-au-feu avec de la viande de boeuf et l'os à moelle, pour contenter mon chéri, qui adore ça, j'ai ajouté un bon morceau de lard pour lui faire plaisir. Alors cette recette est...

Posté par manou1983 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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