Manou et sa cuisine

20 octobre 2009

Moules à la marinière

Voici un plat que j'adore!! J'en raffole. Ingrédients pour 2-3 personnes: 1,4 kg de moules de Bouchot 2 citrons (de Menton pour moi) 2 branches de céleri 25 cl de vin blanc 20 gr de beurre Préparation: Lavez et ébarbez les moules. Dans une sauteuse, faites...

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18 octobre 2009

Muffins fourrés au lemon curd

Pour le goûter du dimanche, voici les petits muffins que j'ai réalisés pour utiliser mon lemon curd envoyé par mon partenaire Regent's Park.Un vrai délice! Pour la base du muffin, j'ai utilisé la recette de Cyril Lignac, que j'utilise toujours: Ingrédients...

Posté par manou1983 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Citron, Goûter, Dessert

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18 octobre 2009

Mini baguettes aux céréales

Voici des minis baguettes aux céréales. Cette fois-ci je n'ai pas utiliser mon levain, car je ne m'en étais pas occupé depuis plusieurs jours et je dois le recommencer...Mais le pain été très réussi quand même, malgré tout. Ingrédients à mettre dan l'ordre...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains

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17 octobre 2009

Oeufs cocottes au bacon et champignons

J'adore faire des œufs cocottes, surtout le soir où je n'ai pas trop le temps de faire à manger et que j'ai des petites choses à finir au frigo. Cette fois-ci il me restait 2 petits champignons de Paris, 4 tranches de bacon, 1 tomate et un peu de crème...

Posté par manou1983 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, oeufs, bacon

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13 octobre 2009

Apple Pie

Voici une superbe Apple pie que j'ai réalisée grâce au blog d'Aurélie mes envies et délices sur lequel j'ai trouvé cette recette, en y apportant quelques légères modifications. Très fervente de cannelle, je n'ai pas pu m'empêcher d'en mettre dans la pâte...

Posté par manou1983 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tarte, Goûter, Dessert

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11 octobre 2009

Clafoutis de carottes et lardons

Voici une autre façon de manger des carottes, en clafoutis. Ingrédients pour 6 clafoutis: 2 grosses carottes 75 gr de lardons fumés 20 cl de crème fleurette allégée 3 oeufs 1/2 botte de persil 1 CàC de cumin en poudre sel et poivre Huile d'olive 1 poignée...

Posté par manou1983 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, carottes

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11 octobre 2009

Plain muffins jambon bacon

Suite à mon partenariat avec la boutique Regents Park, j'ai reçu un sachet de plain muffin, spécialité anglaise. Ce sont des petits pains peu sucré et pauvre en sel, qu'il faut faire griller et garnir avec ce qu'on veut! En fait c'est un peu le même principe...

Posté par manou1983 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, sandwich, Fromage

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11 octobre 2009

Partenariat Regents Park

Aujourd'hui, je vous fait découvrir mon nouveau partenaire, Regents Park. Un site spécialisé dans la vente de produits Anglais. Produits de grande qualité et vraiment excellents! Voici un petit descriptif du site Regents Park: "A l’origine, nous, adorateurs...

Posté par manou1983 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenaires

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9 octobre 2009

Hachis végétarien aux saveurs d'automne

Une recette improvisée, mais parfois ce sont les meilleures finalement...Pour aujourd'hui, je vous propose un hachis végétarien aux saveurs de l'automne: Courge rouge et poêlée forestière aux pleurotes, un vrai délice! Ingrédients pour 2-3 personnes:...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Pomme de terre, Courges

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8 octobre 2009

Pain de seigle au levain

Un nouvel essai de pain, et cette fois je suis très fière de moi!Regardez comme elles sont belles mes baguettes! on dirait qu'elles sortent de chez le boulanger!!Cette fois-ci, j'ai bien réussie mes grignes et je suis trop contente.Pour la recette, j'ai...

Posté par manou1983 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains

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