Tarte aux pommes amandine

Tarte aux pommes amandine

   

Ingrédients:

• 3 pommes
• 1 pâte sablée
• 60 gr de beurre mou
• 125 gr de poudre d'amandes
• 1 gros oeuf (2 petits)
• 70 gr de sucre en poudre.
• des amandes effilées.

Préparation:  

1. Mélanger le beurre mou, les œufs, le sucre et la poudre d'amande.
2. Garnir la pâte sablée avec la pâte obtenue.
3. Éplucher les pommes et ôter le cœur et les pépins. Les trancher en belles lamelles régulières.
4. Recouvrir harmonieusement la tarte avec les lamelles de pommes.
5. Parsemer quelques amandes effilées.
6. Enfourner dans le four préalablement chauffer à 180° et laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit d'une jolie couleur (environ 25-30 min)

Délicieuse encore un peu tiède...