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Pour 4 muffins au thon (2 personnes)

 

- 2 oeufs

- 40 g de fromage blanc

- 50 g de Maïzena

- 1/2 CàC de levure sans gluten

- 30 g de fromage râpé

- 1 CàC de moutarde à l'ancienne

- 20 g de ketchup

- 1/2 CàC de piment doux

- Ciboulette ciselée

- 140 g de thon émietté

- Sel et poivre (pour rectifier l'assaisonnement si besoin)

 

Préchauffer le four à 180°

Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste , puis mixer la préparation.

Répartir dans 4 moules à muffins (préalablement beurrés).

Faire cuire 14 min à 180°C