Manou et sa cuisine

3 novembre 2009

Petits gratins à la courge et châtaignes

Ingrédients: 300 gr de courge rouge coupée en dés. 15 châtaignes du persil 2 œufs battus en omelette avec 15 cl de crème liquide Sel et poivre Un peu de fromage râpé Préparation: Faites bouillir de l'eau. A ébullition, plongez-y les dés de courge 2-3...

Posté par manou1983 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courges

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26 octobre 2009

Purée de courge (potiron) aux châtaignes

C'est la période de la courge (ou potiron), et j'adore ça!Aujourd'hui, je vous propose une purée (ou plutôt un écrasé) de courge aux châtaignes, c'est délicieux! Ingrédients pour 2-3 personnes: 350 gr de courge 2 petites pommes de terre 15 châtaignes...

Posté par manou1983 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Courges

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25 octobre 2009

Endives au jambon.

En ce mois d'octobre, Une envie d'endive au jambon... Je réédite à l'occasion, ma recette que j'avais posté au tout début de la création de mon blog... Ingrédients: 6 endives du Nord. 6 tranches de Jambon de Paris. 20 gr de beurre. 2 CS de Maïzena. 500ml...

Posté par manou1983 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Endives, Jambon

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21 octobre 2009

Velouté de carottes

Le soir, il commence à faire de plus en plus frais, alors j'ai eu envie d'un bon velouté de carottes pour me réchauffer. Un régal, c'est tout doux. Avec cette recette, je participe au concours de Stephimat sur son blog Une p'tite famille en cuisine Ingrédients...

Posté par manou1983 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, carottes, soupe

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11 octobre 2009

Clafoutis de carottes et lardons

Voici une autre façon de manger des carottes, en clafoutis. Ingrédients pour 6 clafoutis: 2 grosses carottes 75 gr de lardons fumés 20 cl de crème fleurette allégée 3 oeufs 1/2 botte de persil 1 CàC de cumin en poudre sel et poivre Huile d'olive 1 poignée...

Posté par manou1983 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, carottes

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9 octobre 2009

Hachis végétarien aux saveurs d'automne

Une recette improvisée, mais parfois ce sont les meilleures finalement...Pour aujourd'hui, je vous propose un hachis végétarien aux saveurs de l'automne: Courge rouge et poêlée forestière aux pleurotes, un vrai délice! Ingrédients pour 2-3 personnes:...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Pomme de terre, Courges

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14 septembre 2009

Aubergines panées (flocons d'avoine, chapelure et basilic)

Une petite recette d'aubergines panées à la chapelure et flocons d'avoine + basilic. un régal!! Ingrédients: 1 aubergine coupée en rondelles fines 1 gros œuf battu 50 gr de chapelure 50 gr de flocons d'avoine du basilic ciselé sel et poivre Huile pour...

Posté par manou1983 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergines

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8 septembre 2009

Gratin fondant de courgettes et pommes de terre

Ingrédients: 2 courgettes 2 pommes de terre 20 cl de lait concentré 4 Càc de boulghour fin 2 càs d'huile d'olive des flocons d'avoine Sel et poivre Préparation: Coupez les courgettes et les pommes de terre épluchées en tous petits morceaux. Faites-les...

Posté par manou1983 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Courgettes, boulghour

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14 août 2009

Les galettes du potager (courgettes)

Je vous présente aujourd'hui, une recette que m'a fait découvrir mon amie Célia ( ma gourmandélice). Elle a spécialement mis cette recette car je lui avais demandé à plusieurs reprises. Mais au départ, cette recette est celle du blog Le grain de Cel,...

Posté par manou1983 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, oeufs, Feta

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27 juin 2009

Courgettes et pommes de terre au curry

Voici une recette rapide à réaliser et qui est vraiment délicieuse. Courgettes et pommes de terre au curry (le curry est optionnel bien sûr!) C'est vrai que la photo, n'est pas géniale, mais je vous jure c'est vraiment très bon!! Ingrédients pour 4 personnes:...

Posté par manou1983 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre, Courgettes, Curry

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