Manou et sa cuisine

15 janvier 2010

Brochettes de poulet miel/ sésame

,Voici une recette délicieuse. En tant normal je n'aime pas le sucré salé, mais là je trouve que c'est vraiment trop bon, et puis c'est rapide à faire!!. J'ai goûté cette recette au restaurant , et conquise, j'ai essayé de la reproduire à la maison. A...

Posté par manou1983 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, viande, Asie

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13 janvier 2010

Crozets de Savoie à la montagnarde

Voici une recette que j'ai réalisée avec les fonds de placards. Le résultat est délicieux et réconfortant! Je referai cette recette!Pour la cuisson j'ai fait comme pour un risotto: vin blanc, et bouillon, ce qui rend les crozets ultra fondants et crémeux.Par...

Posté par manou1983 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Crozets, Pâtes, Fromage

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12 janvier 2010

Lentilles vertes et saucisses

Voici un plat qui réchauffe et qui est trop bon!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 tasses à café de lentilles vertes du Puy 2 carottes 1 branche de céleri 1 gros oignon piqué de clous de girofle(étal des épices) 1 bouillon de légumes 4 saucisses de votre...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, carottes, hiver, légumes

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10 janvier 2010

Mini Galettes des rois à la frangipane

Encore une recette pour tirer les rois! Cette fois-ci en version individuelle.Cette année j'ai changé ma recette, car les autres années je faisais ma frangipane avec seulement une crème d'amandes. Mais j'ai remarqué sur vos blogs et sur d'autres recettes,...

Posté par manou1983 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Tarte, Goûter, Dessert, galettes

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6 janvier 2010

Tarte ricotta / jambon / persil

Début d'année assez chargé, et du coup j'ai déserté un peu mon blog, vos blogs et ma cuisine au profit du travail.... Mais je vais essayé de remédier à tout ça petit à petit. Pour aujourd"hui, voici une tarte vite faite digne d'un repas du soir quand...

Posté par manou1983 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Tarte, Fromage

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3 janvier 2010

Cordon bleu n°2 jambon/champignon/cancoillotte

Voici la première recette de cette nouvelle année 2010. Je vous souhaite au passage une excellente année et vous remercie pour votre fidélité en 2009, en espérant que cela continue pour 2010. C'est grâce à vos visites et commentaires que l'envie de partager...

Posté par manou1983 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, viande, Fromage

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30 décembre 2009

Muffins pralin / Daim

Voici une petite recette vite faite pour le goûter. Ingrédients pour environ 18 muffins: 190 gr de farine 150 gr de pralin 130 gr de sucre en poudre 15 cl d'huile 30 cl de lait 1 sachet de levure 2 oeufs environ 18 Daim Préparation : Mélangez la farine,...

Posté par manou1983 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Muffins, Goûter, Dessert

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28 décembre 2009

Risotto jambon / gorgonzola

Voici un risotto vraiment trop bon et ultra crémeux! Il a tout pour plaire! Ingrédients: 250 gr de riz arborio 700 ml de bouillon (eau tiède + 1,5 cube or dissout) 15 cl de vin blanc 3 tranches de jambon de Paris 2 champignons de Paris 75 gr de gorgonzola...

Posté par manou1983 à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Champignons, Risotto, Gorgonzola, Fromage, Italie

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27 décembre 2009

Bûche clémentines/ chocolat

Voici ma bûche de Noël 2009qui a été appréciée de tous! (attention, je vous conseille de vous y prendre la veille) Ingrédients pour une bûche de 6-8 personnes: Biscuit roulé 60 gr de farine 40 gr de Maïzena 4 œufs 140 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre...

Posté par manou1983 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, Goûter

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23 décembre 2009

Pain d'épices

Après avoir longuement cherché une recette de pain d'épices, j'ai enfin trouvé la recette qu'il me fallait: Mon chéri m'a offert les 2 derniers tomes de C'est moi qui cuisine... Oui chef! de Cyril Lygnac, et c'est à l'intérieur que j'ai trouvé la recette....

Posté par manou1983 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Goûter, Cake

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