29 novembre 2009

Feuilletés à la Feta

Une recette de feuilletés vraiment délicieux. On a adoré!! Ingrédients pour 6 feuilletés: 250 gr de Feta 1/2 botte de persil 2 oeufs 1 pâte feuilletée en carré un peu de lait pour la dorure. Préparation: Dans un saladier, écrasez la Feta, puis ajoutez les 2 œufs. Mélangez. Ajoutez le persil ciselé. Poivrez. Découpez la pâte feuilletée en 6 carrés. Étalez les 6 carrés en rectangles (pâte fine). Déposez 1,5 CàS de farce sur le côté d'un rectangle et fermez-le comme un chausson. Soudez les bords. A l'aide d'un pinceau,... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Muffins au pesto et pignons

Voici Une recette de muffins salés super bons que j'ai trouvés sur le blog (que j'adore) Les gourmandises de Sophie. Ces muffins sont ultra rapides à préparer et vraiment très bons. Ingrédients pour 6 muffins: 1 oeuf 20 gr de beurre fondu J'ai fait 10 gr de beurre fondu + 10 gr d'huile d'olive 10 cl de crème liquide (allégée pour moi) 6 CS de farine 1 CC de levure 2 bonnes cuillères à soupe de Pesto 1 poignée de pignons + quelques uns pour décorer 1 bonne poignée de fromage râpé ou parmesan (ça je l'ai ajouté en plus... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

Tarte fine aux pommes et vergeoise

Désolée de n'être pas trop présente sur vos blogs ces derniers temps (sur le mien également..) Mais je suis très occupée et j'ai rencontré quelques soucis. aujourd'hui, Encore une très bonne recette pour utiliser ma vergeoise.Cette tarte à été dévorée sans que je m'en aperçoive, ce fut un régal!Je vous la conseille vivement.Ingrédients pour la pâte sablée saveur vergeoise/ cannelle:250 gr de farine 125 gr de beurre mou 90 gr de sucre 50 gr de vergeoise 1 pincée de sel 1 œuf 5 cl d'eau 2 CàC de cannelle en poudre... [Lire la suite]
20 novembre 2009

Blanquette de veau à ma façon

Dimanche dernier, j'ai voulu faire une blanquette de veau car ça faisait une éternité que je n'en avais pas mangé et j'en avais trop envie.Alors voici ma recette.Ingrédients pour 4-5 personnes:800 gr de noix de veau coupée en morceaux de taille moyenne. 3 carottes 1 oignon 25 cl de vin blanc Un peu de farine Un peu de Maîzena 100 gr de petits lardons dégraissés 2 grosses cuillères de crème fraîche (allégé pour moi) 3 gros champignons de Paris 3 feuilles de laurier 1 bouillon en cube dissout dans 200 ml... [Lire la suite]
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20 novembre 2009

Partenariat Newtree

Je vous présente aujourd'hui on nouveau partenaire qui m'a vraiment gâtée. J'ai hâte d'utiliser leur produits car ils sont très originaux. J'ai déjà goûté un morceau de chocolat à la lavande et je peux vous dire qu'il est extra.Une petite présentation de la boutique en ligne avant de vous montrer le contenu de mon colis.Newtree propose des chocolats surprenants: le meilleur du cacao et de la nature réunis dans une gamme de produits inédits, qui concilient plaisir et bien être. Vous trouverez du chocolat à la lavande, cassis,... [Lire la suite]
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18 novembre 2009

Gâteau pommes / amandes à la Vergeoise

C'est sur le blog de Cendy que j'ai découvert ce produit que je ne connaissais pas. Je remercie donc Cendy de m'avoir expliqué ce que c'était. C'est en fait un sucre brun, très fin et moelleux, provenant du sirop de betterave. Il est notamment utilisé dans la confection des speculoos (voilà d'où vient ce goût si particulier). J'adore, et je crois que je ferai désormais en sorte de toujours en avoir à la maison. Pour tester ce fameux sucre, j'ai choisi de réaliser un gâteau aux pommes et amandes. Ingrédients: 125 gr de farine... [Lire la suite]

17 novembre 2009

Une gentille récompense

J'ai eu la surprise de voir qu'on m'avait à 2 reprises décerné un prix pour mon blog.Afin de continuer à décerner ce prix à mes blogs favoris, je dois: 1. Remercier la ou les personnes qui m'ont décerné ce prix. Je remercie donc Marie du blog Ma pause cuisine ainsi que Célia du blog ma Gourmandélice. Merci les filles!!! 2. Copier/coller le logo dans l'article: 3. Citer 7 choses qui me concernent ou me définissent: Je suis enseignante J'ai des origines arméniennes et j'adore donc cuisiner des plats typiques (même si c'est vrai... [Lire la suite]
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17 novembre 2009

Soupe express à la courgette

Huumm une bonne soupe bien douce idéale après une journée de boulot (rapide à faire en plus!).Ingrédients pour 3-4 bols:2 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre 1 bouillon de légume 1 CàS d'huile d'olive 2 Càs de fromage frais aux fines herbes Sel Lavez et coupez les courgettes en morceaux, coupez grossièrement l'oignon puis épluchez et coupez la pomme de terre (en petits morceaux). Faites revenir les légumes 3 min dans la CàS d'huile d'olive, puis recouvrez-les d'eau. Ajoutez le bouillon de légumes. Laissez... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

Brioche aux pralines (façon St Genix)

Je suis toujours là!!C'est derniers temps j'ai déserté un peu mon blog ainsi que les vôtres, car je suis débordée.Je rentre tard le soir, j'ai ma classe à préparer, et cela me laisse très peu de temps pour m'occuper de mon blog et de ma vie privée. Et mon humeur s'en ressent d'ailleurs. Je profite donc de ce dimanche pour essayer de programmer mes recettes pour la semaine (le peu de recettes que j'ai réalisées d'ailleurs...).J'espère que vous n'abandonnerez pas mon blog si vous le voyez un peu moins fourni.Assez parlé, place à la... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Muffins chocolat framboises

Voici une recette de muffins inspirée d'une recette de Cyril Lignac.Ils étaient très bons, mais sont restés quand même assez plats, peut-être faudrait-il rajouter un CàC de levure la prochaine fois... Ingrédients pour environ 12 petits muffins (ou 6 gros): 70 gr de farine 140 gr de chocolat noir 140 gr de beurre mou 180 gr 90 gr de sucre (ça me paraissait beaucoup 180 gr quand même!) 5 oeufs 70 gr de framboises Préparation: Faites fondre le beurre avec le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie. Quand tout est... [Lire la suite]