Manou et sa cuisine

5 janvier 2020

Crozetto aux blettes avec le I Companion Xl

Pour Noël j'ai eu la chance de recevoir le I Companion XL de Moulinex dont je rêvais depuis un moment. Depuis l'ouverture de mon cadeau, je m'en sers tous les jours! 😃 Il est vraiment super, on peut faire plein de choses avec 👍👍 Aujourd'hui je vais donc...

Posté par manou1983 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crozets, blettes, déjeuner, plat

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11 novembre 2017

Risotto Butternut gorgonzola et jambon

Cette semaine, de nombreux collègues de travail parlaient de courges et des différentes recettes qu'ils réalisaient avec. C'est bon et de saison! Le risotto à la courge Butternut a été cité et j'ai voulu en réaliser un à mon tour! Autant vous dire qu'à...

Posté par manou1983 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Risotto, Gorgonzola, Italie, automne, courge

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26 février 2011

Gnocchi à la romaine

Voici une recette trouvée sur le blog de Célia Ma gourmandélice J'ai juste enlevé 10 cl de lait et pour plus de rapidité, j'ai choisi de ne pas la découper en petits morceaux pour la faire cuire. Ingrédients : 80 gr de semoule de blé fine 50 cl de lait...

Posté par manou1983 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule

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21 février 2011

Cannellonis courgette, chèvre et deux saumons

Voici une recette de cannellonis, improvisée avec ce que j'avais dans le frigo, résultat : On s'est régalé!!Désolée pour la photo qui n'est pas super! Ingrédients : 3 courgettes 3 tranches de saumon fumé 2 pavés de saumon frais 1 oeuf battu 150 gr de...

Posté par manou1983 à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, Saumon, Pâtes, chèvre

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26 décembre 2010

Pommes dauphines maison

Voici la recette des pommes dauphines. Personnellement j'ai choisi de les cuire au four pour plus de légèreté. C'était délicieux! Ingrédients pour environ 25-30 pommes dauphines Pour la purée: 250 gr de pommes de terre 5 cl de lait sel et poivre noix...

Posté par manou1983 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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23 décembre 2010

Galettes de légumes secs gourmands

Voilà une recette pour utiliser un reste de légumes secs gourmands (Tipiak). Je me suis régalée! Ingrédients pour 3 belles galettes : 250 gr de légumes secs gourmands déjà cuits 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 grosse poignée de fromage râpé 100...

Posté par manou1983 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lardons, Fromage, céréales

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21 septembre 2010

Gratin de polenta tomates /jambon/ mozzarella / Parmesan/ basilic

Fini la Polenta peu appétissante et super sèche!Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin de Polenta aux saveurs italiennes. Ingrédients pour 3-4 personnes: 150 gr de Polenta 600 ml d'eau salée 15 cl de crème liquide 1 noix de beurre 1 grosse poignée...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Polenta, Tomates

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5 septembre 2010

Sauce pour pâtes: aubergine / chèvre

Voici une petite sauce rapide à faire et vraiment délicieuse!! Ingrédients pour la sauce et pour 1 personne: 10 cl de crème liquide légère 5 tranches de bûche de chèvre (ou plus selon les goûts) 2 tranches d'aubergine grillée poivre et sel si besoin Préparation:...

Posté par manou1983 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Aubergines, Fromage

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20 mai 2010

Gaufres de pommes de terre

Voilà une recette que je voulais tester depuis longtemps, et c'est fait! J'ai choisi de tester la recette de Sève du blog Sève côté cuisine, et je ne suis pas du tout déçue, c'était délicieux. Bon bien sûr si on est au régime, vaut mieux éviter de la...

Posté par manou1983 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon, Pomme de terre, Fromage

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23 mars 2010

Potatoes maison

Hier soir mon chéri avait envie de manger des potatoes, mais je n'en avais plus au congélateur, alors j'ai décidé de me lancer dans leur confection et franchement, c'est délicieux! Ingrédients pour 3-4 personnes : 8 petites pommes de terre nouvelles 3...

Posté par manou1983 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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